Découverte londonienne : les thés australiens de T2

English version after the photo gallery

Collection de thés de Noël de T2, marque australienne de thé ©Chloé Chateau

Collection de thés de Noël de T2, marque australienne de thé ©Chloé Chateau

En arrivant à Londres lundi, j’ai posé ma valise avant de repartir pour Tottenham Court Road. J’ai marché un peu avant de me rendre à Minalima et à ma séance d’écriture pour le NaNoWriMo et en me promenant je suis tombée sur la boutique de la marque australienne T2. 

J’ai donc poussé la porte et j’ai jeté un coup d’œil, puis un autre, et encore plein d’autres. J’avais eu vent de cette marque via Twitter et savais qu’il y avait une boutique sur Oxford St. mais pas qu’il y en avait une autre à Tottenham Court Road. J’ai été attirée par la décoration très colorée, entre le mur de boîtes de thé carrées bien alignées (#TOCsatisfaction) et les piles de vaisselle chamarrées.

On trouve chez T2 beaucoup de thés parfumés mais également de bons thés natures, de presque toutes les sortes (pu-erh, noir, oolong, vert et blanc, ainsi que des infusions mais pas de thé jaune, que la marque a arrêté de vendre). En farfouillant j’ai compris (ce que je ne savais pas jusque là) que T2 était une marque australienne et vendait des produits en partie produits en Australie, comme certaines infusion mais aussi du thé. J’ai découvert avec plaisir le mélange Daintree et un autre, le Really Russian Caravan, un mélange aux notes légèrement cacaotées de thé noir et de Lapsang Souchong.

J’ai également découvert par la même occasion la gamme des thés de Noël, avec ses sublimes boîtes en métal très colorées. Outre un Christmas Breakfast, qui ressemble à un Chai indien en un peu moins épicé, on trouve deux infusions, Shimmer and Spice et Tutti Fruity, mais aussi Poppin’ Praline, mon coup de cœur de cette sélection, que j’ai goûté dans la boutique infusé dans du lait de soja (pour faire infuser du thé noir dans du lait, m’a-t-on expliqué à la boutique, il faut soit faire infuser le thé une dizaine de minutes dans le lait chaud soit faire infuser une forte tasse pendant trois minutes dans de l’eau avant de la mélanger à du lait chaud et de continuer à mélanger en gardant le tout au chaud pendant deux à trois minutes supplémentaires). Ce thé noir contient des graines et coquilles de cacao, des amandes, de la nougatine et des arômes pour un effet tout doux. Un peu comme si un pot de Nutella rencontrait un pot de beurre de cacahuète et du lait. Alors que c’est du thé. J’ai trouvé ce mélange très original et réconfortant. Et j’ai complètement craqué sur sa boîte en métal en édition limitée qui est à mon goût la plus jolie de cette collection.

En boutique, les vendeuses n’hésiteront pas à se mettre en quatre pour vous renseigner et vous préparer une théière du thé de votre choix grâce à leur infuseur. Petits plus : T2 fait de magnifiques papiers cadeaux à l’image de leurs boutiques très colorées et on peut faire partie, en donnant simplement son nom et son email, de la T2 Tea Society, ce qui vous donne droit à des échantillons et réductions, et même à du thé gratuit pour votre anniversaire, pour peu que vous montriez votre nez en boutique la semaine dudit anniversaire avec une pièce d’identité. Du coup je regrette un peu de ne pas être arrivée il y a deux semaines, mais bon. Une fois membre de la Tea Society vous serez également invités à des événements – le prochain se trouve justement être ce soir, une présentation exclusive de la collection de Noël, qui aura lieu entre 18 et 20h dans toutes les boutiques T2.

When I arrived in London on Monday, I dropped my suitcase before leaving to Tottenham Court Road. My goal was The Minalima House and then the NaNoWriMo Write-in but I walked a bit first, since I had some time. And that’s how I discovered the T2 tea shop. 

I then decided to push the door and take a look, then a second look and then lots of other looks. I knew of the brand since I had discovered it on Twitter and knew there was a shop on Oxford St. but was unaware of that Tottenham Court Road one. I was quickly attracted to the very colorful shop and spent some time in there, between the nice organised tea wall, with all those well aligned square boxes (#OCD satisfaction) and the multicoloured tea ware piles.

In a T2 shop, one will find lots of flavoured and scented teas but also nice plain teas, and of almost all sorts (everything but yellow tea, which the brand stopped selling). That’s when I was looking to every tea sort that I realised that T2 was actually an Australian brand even selling some Australian grown products, like some infusions, but tea, too. I happily discovered the Daintree black tea and another one, the Really Russian Caravan, a blend with subtle cocoa notes mixing black tea and Lapsang Souchong.

I also discovered the brand’s Christmas range, with their sublime very colourful tins. There is a Christmas Breakfast, actually similar to an Indian Chai but a bit less spicy, and two infusions, Shimmer and Spice and Tutti Fruity. But my favourite one was definitely Poppin’ Praline, a black tea with cocoa beans and husks, almonds, brittle pieces and flavouring, which I tried infused in soja milk (to infuse black tea straight in milk, one has to let it infuse for about ten minutes, OR infuse a very strong cup for 2-3 minutes then mix  it to the hot milk and keep warm while stirring for a couple minutes more, I was explained at the store). It tasted very sweet and comforting – kind of Nutella meets peanut butter meets milk. And I totally fell in love with the purple tin, which I didn’t get there but still I’ll be in London for another three weeks, there is still time 😉

In the shop, the sales people won’t hesitate to bend over backwards to help and inform you as much as they can. They’ll even brew any tea you’d like to try using the T2 Teamaker and propose very fancy gift wrapping. And it’s as simple as giving your name and email to join the T2 Tea Society, which will get you free samples, reductions, and even free tea on your birthday week, providing you show up the said week with ID in a T2 shop (which kind of makes me regret not arriving in London two weeks ago). Once a member, one’ll also be able to come to special events – next one actually being tonight, an exclusive presentation of the Christmas range, which will happen from 6 to 8pm in all T2 shops.