Découverte des thés Les Jardins d’Osmane avec la Team Tea Addict

Rencontre Les Jardins d'Osmane

Rencontre Les Jardins d’Osmane

Le 28 janvier dernier, j’ai découvert avec une tablée de blogueuses de la #teamteaaddict la marque de thés Les Jardins d’Osmane. Petit récit d’une rencontre gourmande. 

Voilà, moi j’avais décidé d’aller à Paris pour voir les copains et les copines pas vus depuis longtemps. Dont ceux de la Team Tea Addict, évidemment. Et donc cette chère Céline d’Arthémiss me dit « oh là là mais tu es à Paris, mais que je suis si heureuse, ah là là mais tu viendrais pas à une rencontre avec une super marque de thé, enfin si ils veulent bien de toi, je peux demander si tu veux ? » Moi j’ai répondu que oui je voulais bien mais est-ce qu’eux voudraient de moi indeed ? Figurez-vous qu’ils ont dit oui, les inconscients. C’était donc parti pour un petit-déjeuner de foufou avec les copines (Céline, donc, mais aussi Estelle de Volutes Tea, Valentine de Thé, Café & Scones, Adeline de Thé + toi, Sarah de My Cup of Tea – que je n’avais pas revu depuis ce fameux brunch de rencontre l’année dernière – et Mathilde, alias @instabouchefine sur Instagram, que je voyais pour la deuxième fois – elle est toujours aussi charmante).

Julie et Kevin, qui nous accueillaient, ne se doutait probablement pas de l’ouragan de bêtises qui les attendaient, puisqu’ils m’avaient invitées à ce délicieux événement. Heureusement pour eux, j’ai eu la bonne idée de me faire une méga-entorse sur le chemin (adieu le métro, bonjour Uber) et du coup j’étais drôlement calme et je ne parlais pas trop, trop, pour une fois. Ceci dit j’ai une réputation de trublion-boute-en-train à tenir, j’en ai bien conscience, ne vous inquiétez pas je leur ferai peur la prochaine fois. En attendant la prochaine fois (peut-être qu’ils ne vont plus vouloir, d’ailleurs), je les remercie pour cette matinée fort bien organisée et très agréable.

En attendant, il est grand temps de vous raconter cette rencontre. À l’arrivée, une jolie table couverte de pâtisseries L’Atelier des Lilas à associer avec les thés de la marque Les Jardins d’Osmane (je vous mets la liste des accords thés-pâtisseries proposés plus bas !). Les boîtes de thé en métal sont fines et sophistiquées et tout ce qu’il y a dedans sent fort bon. Une cinquantaine de bons points d’emblée, donc : deux pour le thé et 48 pour les pâtisseries – c’est-à-dire que je n’avais encore rien avalé, moi, voyez-vous. Oh c’est bon, on rigole, c’est pour détendre l’atmosphère avant de rentrer dans le spécifique. Car à un moment donné, vous allez me demander « mais c’est qui cette Osmane ?? »

Alors Osmane, c’est le prénom qu’Anne voulait donner à sa fille. C’est un prénom breton (oui, on sait, on dirait pas, mais si). Mais finalement Osmane s’est appelée Romane (un prénom roman, donc – c’est pour rire, c’est pour rire !), ou plus exactement Romane Osmane, mais ça, c’est pour l’état civil et bref ce qui importe c’est qu’Anne aimait toujours autant le prénom Osmane alors elle a décidé de le donner à la marque de thé qu’elle lançait.

« OK, mais c’est qui, Anne ? » Oh vous êtes un peu relous, non ? Anne, c’est la fille des fondateurs de la Maison Caron, qui fait notamment du café. Et Anne, elle a décidé que le thé c’était drôlement bien aussi et qu’elle en vendrait bien, du coup, mais pour elle c’était très important que le thé soit d’aussi bonne qualité que le café qu’elle vendait déjà, alors elle a voyagé et sélectionné des thés plutôt bath et préparé des mélanges avec des arômes assez délicat et bien équilibrés (bon, vous le savez, le thé parfumé, c’est pas méga-giga-ma-came mais j’en ai senti plusieurs et ça sentait bon).

La très bonne surprise c’est que Les Jardins d’Osmane, qui propose pour l’instant 17 thés et 5 infusions, a gardé un tiers de sa gamme environ pour le thé nature. Du coup, au petit-déjeuner on s’est toutes jetées sur le Darjeeling, le Milky Oolong et le Lapsang Souchong (mais aussi sur les perles de thé vert au jasmin). Et on a goûté et laissé les copines tremper leurs cuillers dans nos tasses respectives. Et on a vu ce que ça faisait le milky oolong avec le muffin au pépites de chocolat noir et aux noix de pécan (trop trop bon). On a bien goûté les pâtisseries aussi. Bon d’accord, surtout moi. Mais franchement c’est pas de ma faute si les muffins, là, et puis les cookies flocon de châtaine et raisins, ils me suppliaient de les emmener en vacances dans mon estomac. En plus il me fallait prendre des forces pour l’Escape Game après et je vous rappelle que je n’avais rien mangé encore.

Bref, Julie a proposé de nous envoyer une boîte avec un sachet de chaque thé pour qu’on puisse déguster ça tranquillement de chez nous et à notre rythme, mais je peux déjà vous dire que j’ai craqué sur leur Darjeeling, bien d’été, bien chaud, bien rond, bien comme j’aime – et ça c’était la super surprise de la matinée, car ça faisait un moment que je n’avais pas bu un Darjeeling qui m’avait autant enchantée (de plus en plus les marques vont vers le Darjeeling plus de printemps, avec ses notes vertes et plus astringentes, et moi n’aime pas ça. Moi n’aime quand c’est bien doux et chaud et comme un câlin, comme le Chinon, vous voyez ?). Et le Darjeeling des Jardins d’Osmane il est juste comme ça, comme un doux câlin. Julie et Kevin nous ont assuré que leur Lapsang Souchong et leur Milky Oolong n’étaient pas aromatisés mais bien fumé pour le premier et parfumé aux vapeurs de lait pour le second. Deuxième agréable surprise, donc. Qui donne très envie de découvrir plus encore cette petite marque toute jeune et de la voir grandir.

PS : S’il n’y a pas beaucoup de photos, c’est que j’avais très mal à ma cheville et que j’avais du mal à m’auto-détourner l’attention de la douleur. Les cookies et les muffins on un peu aidé, mais pas complètement. Je me rattraperai la prochaine fois !

Accords thés-pâtisseries 

Avec les thés Les Jardins d’Osmane et les pâtisseries L’Atelier des Lilas

Muffin pépites de chocolat noir et noix de pécan : Milky Oolong

Cookie flocons de châtaigne et raisins de Corinthe : Christmas tea

Cookie chocolat blanc et noix de pécan : Rooibos Vanille

Madeleine à la pistache : Breakfast tea

Brownie chocolat noir et noix : Rêve étoilé

Muffin cranberry et noix de pécan : Rouge gourmand

Cake marbré au thé matcha : Genmaïcha

Cake citron et graines de pavot : thé vert au jasmin