Archives de Catégorie: Tea Time

Recette au thé : le cocktail Royal Ab’ Fab’ au thé glacé Jardin bleu de Dammann

Une nouvelle recette, enfin si on peut dire, pour cette semaine, un cocktail pensé pour une soirée chez une amie où nous avons regardé le film Absolutely Fabulous. J’ai « créé » pour l’occasion un cocktail oh so British mais avec une petite French Touch : le thé glacé Jardin bleu de Dammann Frères, un thé noir parfumé à la rhubarbe et à la fraise des bois. 

#Myteaware — ma vaisselle à thé

Au début de cette année, Estelle de Volutes Tea a créé le tag #Myteaware et m’a nommée pour vous dire dans quelle vaisselle j’infuse et je bois mon thé. J’ai laissé traîner mais il est temps de m’acquitter de ma dette et de nommer à mon tour trois personnes. Comme je ne sais pas du tout qui a été nommé déjà et qui a fait sa note, je propose à Alex Teafu, Céline Arthémiss et Valentine de Thé, Café et Scones de s’y coller si ce n’est pas déjà fait 🙂 

Découverte : les infusions bio made in France Pagès

Cette semaine, je vous parle de ma découverte de la marque Pagès, qui récolte en France des plantes pour en faire des tisanes bio que l’on peut trouver en supermarché. 

Recette au thé : les œufs au lait et au Milky Oolong Les Jardins d’Osmane

Je sais, je sais, je suis partie longtemps. J’ai pris le temps de faire une pause car le blog devenait une contrainte et j’ai préféré partir pour mieux revenir. Histoire de reprendre en douceur en ce lundi de rentrée, je vous propose une nouvelle recette au thé : les œufs au lait au Milky Oolong des Jardins d’Osmane. 

Dégustation : les Darjeeling First Flush 2017 de Dammann Frères

Reprise en douceur du blog après une longue interruption avec une dégustation d’exception : trois Darjeeling First Flush 2017 de Dammann Frères. 

Harriet’s Tea Room : LE tea time de Cambridge

Oubliez l’extrêmement décevant Orchard à Grantchester, si vous voulez un tea time de qualité à Cambridge c’est chez Harriet’s qu’il faut vous rendre sans hésiter.

Découverte : la marque The Leaf Bar à Cambridge

Lors de mon week-end à Cambridge début mars, à défaut de rencontrer Stephen Hawking, j’ai fait la connaissance de Kristine et de sa marque de thé The Leaf Bar, que j’avais remarquée sur les réseaux sociaux. Une petite marque qui se fournit directement chez les producteurs et qui sélectionne une petite gamme de thé qui n’en demeure pas moins assez complète, c’était intrigant. Et après avoir discuté longuement avec sa fondatrice, je suis tombée amoureuse du Leaf Bar qui propose du thé, mais aussi de la vaisselle à thé japonaise à prix abordable et qui sert des Matcha Latte les jours de marché.

Coup de cœur : le thé de Pâques et la sélection de printemps de Dammann Frères

Pâques approche à grands pas et pour les tea lovers, ça veut dire thés de saison. Cette année, Dammann Frères innove en proposant une sélection qui comprend un thé de Pâques mais également des thés de printemps, à déguster pour célébrer l’arrivée des beaux jours.

The Law of Tea : Jude Law lance sa marque de thé et c’est yummy ! 

Bonne nouvelle pour les amateurs de thé et de cinéma : Jude Law lance sa propre marque de thé, et ça va dépoter.

Photos : réapprendre l’ennui au Pays de Galles

Suite et fin aujourd’hui de mes aventures de novembre en Grande-Bretagne (il était temps, j’y suis retournée la semaine dernière et j’ai plein d’autres choses à vous raconter et de photos à vous montrer), avec un week-end au Pays de Galles à la portée assez philosophique (mais au programme somme toute assez, euh… chiant, en fait).

Coup de cœur : le London Roast de Postcard Teas

Cela m’a pris un peu de temps mais j’ai fini par ouvrir la boîte de London Roast de Postcard Teas que j’avais rapporté de mon voyage en Grande-Bretagne en novembre dernier. Et si je puis me permettre, j’ai drôlement bon goût, quand même.